糕点培训 > 新闻动态 >
  • 技术有什么好处?西点学校圈出你的创业

    随着技术产业的快速发展和技术人才在人才市场上的日益普及,许多人也把他们的就业目标集中在技术产业上,希望在新兴的技术产业中找到立足之地,获得良好的职业发展。专业技术...
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  • 哪里可以学西点?西点培训学校哪家好?

    对于西点,可能有些人认为它就是蛋糕,可能有些人认为它只适合女生学习,可能还有些人认为学习西点,去一些烘焙、蛋糕店边打工边学习就行了。可“西点”真的只是蛋糕吗,...
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  • 如何去除蛋糕中的小气泡?

    近年来,路边有许多面包店。品味不再是唯一的选择标准,外观仍然重要。在糕点的培训和生产管理条例中,不可避免地会出现各种各样的问题。今天,蛋糕裱花培训班和你分享了其中...
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  • 如何使用动物奶油裱花,让蛋糕完美的呈

    在裱花的材料中,我们一般用植物奶油或者裱花霜,为什么呢?今天他们的性质更加的稳定。 那是不是就不能用动物奶油呢?当然不...
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  • 做面包,了解酵母知识:高糖酵母与低糖

    制作面包的4大主要原料,包括小麦粉、盐、水和酵母。其中的酵母,无论你采用鲜酵母还是干酵母都没问题,但还要注意的是,无论鲜酵母还是干酵母,都有着“高糖型”和“低糖型...
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  • 在西点学烘焙,选择短期班还是长期班?

    近年来,随着我国西部烘焙业的蓬勃发展,对西部面包师的需求大幅增加,发展前景也相当可观。由于西点烘焙业的时尚、时尚、个性、感性等特点,许多想创业的企业家对这个行业充...
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  • 想开个蛋糕店,我家人让我当学徒,我拒

    今年27岁,一直有一个想法,一个蛋糕店,家人觉得可以去学徒,或者去一些培训学校学习,掌握技术是可靠的,但最终我拒绝了。 当然,我的拒绝是经过深思熟虑的。早在我想...
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  • 学西点应该学校学习还是去店里当学徒

    蛋糕是许多人最喜欢的食物。柔和的颜色和别致的外观总能治愈买家。每天路边的蛋糕店都有很多小吃。每种小吃都有其独特的外形、独特的口味和独特的体验。蛋糕西点培训班每一家...
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  • 在液态与固态间变化,在坚实与蓬松间转

    黄油也称奶油,是从牛奶中提出而出的油脂,其中,脂肪含量大约在80%,水分15%,牛奶固体5%左右。黄油对于制作蛋糕、面包起着不少的作用,例如提升营养价值、促使产品质地松软...
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